你吃過了嗎？(ni3 chi1 guo4 le ma?)

Has comido? (el título está escrito en chino tradicional, una de las dos formas de escribir en chino, la otra es la simplificada)
Aunque cueste de creer, esta frase en chino equivale a un saludo, lo que para nosotros sería un simple "Cómo estás?" para ellos se vuelve una cuestión casi gastronómica. La respuesta puede ser "我吃過" (wo3 chi1 guo), es decir "he comido" o "我沒吃過" (wo3mei2chi1guo), o, "no he comido". Por lo tanto, se pregunta tanto por lo que se ha comido, sinó por la sensación de bienestar tanto del acto de comer como de la digestión que lo sigue. En Taiwán hay muchísimas tiendas y, si cabe, muchos más restaurantes y sitios de comida. Esta gente no tiene horarios, a cualquier hora del día se puede comer algo en alguna parte de la ciudad. Cabe decir que a partir de la 1 de la noche no hay tantas luces de neón encendidas pero aún así siguen abiertos muchos comercios y sitios de comida en la calle.
Como podéis ver la comuida se ha hecho uno con el lenguaje porque la alimentación es tremendamente importante para los asiáticos en general y para los taiwaneses en concreto.
Otro detalle importante es que a pesar de haber muchísimos negocios de comida y de tes, incluso algunos especializados tan solo en desayunos, aquí en Tainan, al sud de la isla de Taiwán, es más difícil encontrar aquello que en España hay casa tanto como personas, un bar en el que se sirvan cervezas frías. La verdad es que no me lo había planteado hasta hace cosa de unos días que un amigo de Barcelona vino a pasar unos días para después ir a Kaohsiung a estudiar chino (Joan), que es bastante cervezero. Al final, una noche después de andar un rato conseguimos encontrar un bar en el que con una sonrisa de oreja a oreja, eso sí, nos sirvieron dos jarras de cerveza con cubitos (jajajajajajajja).

Bueno, para muestra un botón de algunos de los  deliciosos platos que he comido estos días. Enjoy....

Desayuno. Una especie de crêpe con huevo dentro.

Cena a la 1 de la noche después de recibir un masaje de 2 horas en todo el cuerpo.

Comida en una isla de Kaohsiung, ciudad portuaria al sud de Tainan.

Oatzen. Comida a base de huevo, verduras, soja, almejas, con una salsa especial. Comida en el mercado de noche de Tainan.